Costela com mandioca

Name: Costela com mandioca
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg costela de boi; 1 kg mandioca; 1 unidade cebola; 4 dentes alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo; 2 litros água; a gosto salsinha picada

Uma combinação irresistível de costela suculenta e mandioca macia, cozida lentamente para realçar os sabores e a tradição da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola picada e o alho amassado.
2.
Adicione a costela de boi e sele de todos os lados até que esteja bem dourada.
3.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4.
Cubra a carne com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até que a costela esteja bem macia.
5.
Enquanto isso, descasque a mandioca e corte em pedaços.
6.
Após 1 hora, adicione a mandioca na panela e cozinhe por mais 30 minutos, ou até que a mandioca esteja macia.
7.
Verifique o tempero e ajuste se necessário.
8.
Antes de servir, finalize com salsinha picada por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Costela com mandioca

Uma combinação irresistível de costela suculenta e mandioca macia, cozida lentamente para realçar os sabores e a tradição da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: