Name: Costela com Batatas na Pressão
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg Costela bovina; 1 kg Batatas; 1 unidade Cebola grande; 4 dentes Alho; 2 colheres de sopa Óleo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 1 colher de sopa Colorau; a gosto Cheiro-verde; 1/2 xícara Água

1.

Corte a costela em pedaços médios e tempere com sal, pimenta-do-reino e o alho amassado.

2.

Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola picada até ficar transparente.

3.

Adicione a costela e o colorau, refogando até selar a carne por todos os lados.

4.

Acrescente as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes.

5.

Adicione a água, tampe a panela e cozinhe na pressão por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.

6.

Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.

7.

Verifique o tempero e ajuste se necessário. Salpique cheiro-verde antes de servir.

Costela com Batatas na Pressão

A costela suculenta e bem temperada se desmancha na boca, acompanhada de batatas macias e repletas de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

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