Costela Bovina na Panela de Pressão com Cebola Roxa

Ingredientes

• Costela bovina - 1,5 kg
• Caldo de costela em tabletes - 4 tabletes
• Cebola roxa - 4 unidades grandes
• Sal - 1 colher de sopa (a gosto)
• Salsa e cebolinha picadas - ½ maço

Instruções

1. 1.

   Corte as cebolas roxas em rodelas grossas.
2. 2.

   Em uma panela de pressão, faça uma camada de rodelas de cebola roxa no fundo.
3. 3.

   Sobre a cebola, disponha uma camada de costela bovina.
4. 4.

   Polvilhe com 1 tablete de caldo de costela.
5. 5.

   Repita as camadas de cebola, costela e caldo de costela até finalizar os ingredientes, finalizando com uma camada de cebola.
6. 6.

   Salpique o sal sobre a carne e as cebolas.
7. 7.

   Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 50 minutos, após iniciar a pressão.
8. 8.

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
9. 9.

   Abra a panela com cuidado e adicione a salsa e a cebolinha picadas.
10. 10.

    Sirva a costela com arroz branco e farofa.