Costela Bovina na Panela de Pressão
Uma costela bovina macia e saborosa, desmanchando na boca, preparada na praticidade da panela de pressão. Receita simples e perfeita para um almoço em família. Ideal acompanhada de arroz branco e uma salada fresca.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 1,5 kg (cortada em pedaços grandes)
- Tomates maduros - 3 unidades (sem pele, inteiros, com uma rodelinha retirada da parte superior)
- Cebola - 2 unidades grandes (com a primeira pele removida)
- Suco de limão taiti - 1/2 xícara (chá)
- Sal - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão de 4,5 litros, coloque os tomates e as cebolas inteiras.
- 2Sem mexer, adicione o suco de limão misturado com o sal, espalhando sobre os ingredientes.
- 3Tampe a panela e leve ao fogo alto até iniciar o chiado da válvula.
- 4Assim que começar a chiar, reduza o fogo para baixo e cozinhe por exatamente 20 minutos.
- 5Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 6Após a pressão sair completamente, abra a panela e sirva a costela acompanhada de arroz branco e salada.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
80g
160%
Gorduras
40g
57%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição exata de cada ingrediente utilizado. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.