Costela Bovina com Batata e Agrião
Uma receita clássica, com sabor caseiro e irresistível! Costela bovina macia desmanchando na boca, acompanhada de batatas cremosas e o frescor do agrião. Um prato completo e saboroso para toda a família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 1 kg
- Cebola - 1 unidade, em rodelas
- Tomate - 2 unidades, picados
- Agrião - 1 maço
- Batata - 500 g, cortadas ao meio
- Orégano - 3 colheres (sopa)
- Pimenta-do-reino - 3 colheres (sopa)
- Alho - a gosto
- Sal - a gosto
- Extrato de tomate - 1 caixa (390g)
Modo de Preparo
- 1Tempere a costela com sal, alho e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Em uma panela de pressão, coloque a costela, a cebola, o tomate, o agrião, o orégano, o extrato de tomate e sal a gosto.
- 3Cozinhe em pressão por 25 minutos após iniciar a pressão.
- 4Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela com cuidado.
- 5Adicione as batatas na panela e cozinhe por mais 10 minutos, ou até as batatas estarem macias.
- 6Sirva a costela com as batatas e o agrião, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
580kcal (2426kJ)
29%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
48g
32%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada com a composição exata de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.