Costela Bovina com Aipim ao Molho de Tomate

Name: Costela Bovina com Aipim ao Molho de Tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Costelas bovinas limpas, cortadas em pedaços - 600 g; Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim - 2 sachês; Sal - 1 colher (chá); Óleo - 1 colher (sopa); Alho espremido - 1 dente; Água - 5 xícaras (chá) (1 L); Tomates médios, sem sementes, picados - 2 unidades (300 g); Aipim sem casca, cortado em cubos - 300 g

Uma receita saborosa e reconfortante, com costelinha bovina desmanchando na boca e aipim macio, perfeita para um almoço em família. O toque de alecrim e tomate fresco garantem um sabor único e inesquecível.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Costelas bovinas limpas, cortadas em pedaços - 600 g
Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim - 2 sachês
Sal - 1 colher (chá)
Óleo - 1 colher (sopa)
Alho espremido - 1 dente
Água - 5 xícaras (chá) (1 L)
Tomates médios, sem sementes, picados - 2 unidades (300 g)
Aipim sem casca, cortado em cubos - 300 g

Modo de Preparo

1Tempere as costelas com 1 sachê de Tempero SAZÓN®, o sal e misture bem. Reserve na geladeira por 30 minutos.
2Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione as costelas aos poucos, dourando-as por aproximadamente 5 minutos.
3Junte o alho e refogue rapidamente.
4Adicione a água e os tomates picados. Cozinhe em fogo médio por 40 minutos, após iniciar a fervura.
5Retire do fogo, adicione o aipim e o restante do Tempero SAZÓN®. Volte ao fogo médio, com a panela semi-tampada, por mais 20 minutos, ou até o aipim ficar macio.
6Sirva a seguir, acompanhado de arroz branco. Para uma versão picante, adicione pimenta-malagueta bem picadinha durante o cozimento da carne.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

25g

36%

Fibras

32%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.