Costela Bovina à Elena

Name: Costela Bovina à Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg Costela bovina; 3 unidades Cebolas grandes; 6 unidades Dentes de alho; a gosto Sal grosso; a gosto Molho barbecue; 1 lata Cerveja branca

Uma deliciosa costela bovina assada, marinada com cerveja e coberta com molho barbecue, perfeita para um almoço em família ou um encontro com amigos. Acompanha batatas fritas, arroz branco e uma refrescante salada verde.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma assadeira, coloque a costela bovina previamente lavada.
3.
Fure a costela com uma faca em diversos pontos e tempere com sal grosso.
4.
Despeje a cerveja sobre a costela e esfregue os dentes de alho picados por toda a peça.
5.
Corte as cebolas em rodelas grossas e disponha-as sobre a costela.
6.
Cubra a costela com o molho barbecue, garantindo que fique bem envolvida.
7.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 40 minutos.
8.
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que a costela esteja dourada.
9.
Sirva a costela acompanhada de arroz branco, batatas fritas e salada verde.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

3500kcal (14644kJ)
175%
Carboidratos:

200g
67%
Proteínas:

250g
500%
Gorduras:

200g
308%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

1500mg
65%
Açúcares:

50g
55%

Costela Bovina à Elena

Uma deliciosa costela bovina assada, marinada com cerveja e coberta com molho barbecue, perfeita para um almoço em família ou um encontro com amigos. Acompanha batatas fritas, arroz branco e uma refrescante salada verde.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: