Costela Assada no Papel Alumínio
Uma costela bovina macia e suculenta, assada lentamente no papel alumínio com batatas. Receita simples e saborosa, perfeita para um almoço em família. O tempero especial garante um sabor inigualável.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 500g
- Pimenta-do-reino - 1 colher (chá)
- Azeite - 1 colher (sopa)
- Sazón especial para carnes - 1 pacote
- Sal - a gosto
- Suco de limão - 2 limões
- Batatas - 3 unidades médias, cozidas e cortadas em rodelas
- Amaciante de carne - 1 colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Forre uma assadeira grande com papel alumínio, deixando as laterais sobrando para fechar a carne.
- 3Em uma vasilha, misture o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o sazón e o amaciante de carne.
- 4Tempere a costela com a mistura de temperos, furando-a com uma faca para melhor penetração.
- 5Regue a costela com o suco dos limões.
- 6Feche o papel alumínio sobre a costela, formando um pacote.
- 7Leve ao forno por 1 hora.
- 8Após 1 hora, retire a costela do forno, abra o papel alumínio e adicione as batatas ao redor da carne.
- 9Volte ao forno, ainda coberto com o papel alumínio, por mais 30 minutos, ou até as batatas estarem macias.
- 10Sirva a costela com as batatas assadas.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem é baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.