Costela Assada com Maionese
Uma costela bovina macia e suculenta, preparada com um toque especial de maionese que garante um sabor único e inigualável. Perfeita para um almoço de domingo em família ou um encontro com amigos. A combinação de sabores é surpreendente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 1,5 kg
- Suco de limão - 2 limões
- Maionese - 4 colheres de sopa
- Alho amassado - 3 dentes
- Sal grosso - 1 colher de sopa
- Alecrim - 1 pitada
- Papel alumínio - quantidade suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem o suco de limão, a maionese, o alho amassado, o sal grosso e o alecrim.
- 2Adicione a costela bovina à tigela e, com as mãos, esfregue a mistura por toda a carne, massageando-a por aproximadamente 10 minutos.
- 3Envolva a costela completamente com papel alumínio.
- 4Leve ao forno preaquecido a 180°C por 2 horas, ou à churrasqueira em brasa por 3 horas, virando ocasionalmente.
- 5Após o tempo de cozimento, retire a costela do forno ou da churrasqueira e sirva como prato principal. Caso prefira, retire o papel alumínio nos últimos 15 minutos para dourar a superfície.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2929kJ)
35%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
57%
Fibras
2g
8%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do corte da costela, tipo de maionese utilizada e outros fatores. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa da receita considerando os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.