Costela Assada com Batatas

Name: Costela Assada com Batatas
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, cortada em pedaços com osso Costela bovina; 2 sachês Temperos prontos para carnes; 1 colher (chá) Alecrim; 1 ½ colher (sopa) Sal; 2 colheres (chá) Páprica picante; 1 colher (chá) Cominho em pó; 5 dentes, espremidos Alho; 1 média, picada Cebola; 2 colheres (sopa) Azeite; 3 grandes, cortadas em quatro Batata; o suficiente para cobrir a carne Água fervente

Uma costela suculenta e saborosa, desmanchando na boca, acompanhada de batatas macias. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Instruções

1.
Retire o excesso de gordura da costela, deixando apenas uma fina camada em cada pedaço.
2.
Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite por cerca de 2 minutos, até dourar levemente.
3.
Adicione os pedaços de costela à panela e sele-os por 10 minutos, mexendo com uma colher de pau, até que estejam dourados.
4.
Despeje água fervente na panela, cobrindo apenas a carne.
5.
Acrescente os temperos prontos para carne, o alecrim, o sal, a páprica picante e o cominho. Misture bem.
6.
Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, após iniciar a pressão.
7.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
8.
Abra a panela, adicione as batatas e cozinhe por mais 4 minutos, após pegar pressão novamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
5%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Costela Assada com Batatas

Uma costela suculenta e saborosa, desmanchando na boca, acompanhada de batatas macias. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: