Costela Assada com Batatas

Name: Costela Assada com Batatas
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, cortada em pedaços com osso Costela bovina; 2 sachês Temperos prontos para carne; 1 colher (chá) Alecrim; 1 ½ colher (sopa) Sal; 2 colheres (chá) Páprica picante; 1 colher (chá) Cominho; 5 dentes, espremidos Alho; 1 média, picada Cebola; 2 colheres (sopa) Azeite; 3 médias, cortadas em quatro Batatas

Uma costela suculenta e saborosa, desmanchando na boca, acompanhada de batatas macias e tempero irresistível. Prato perfeito para um almoço de domingo em família! Receita fácil e deliciosa.

Instruções

1.
Retire o excesso de gordura da costela, deixando apenas uma fina camada em cada pedaço.
2.
Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar levemente.
3.
Adicione a costela à panela e sele-a por 10 minutos, mexendo com uma colher de pau, até dourar.
4.
Despeje água fervente na panela, cobrindo apenas a carne.
5.
Acrescente os temperos prontos, o alecrim, o sal, a páprica, o cominho e misture bem.
6.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, após iniciar a pressão.
7.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
8.
Abra a panela, adicione as batatas e cozinhe por mais 4 minutos após pegar pressão novamente.
9.
Desligue o fogo e sirva a costela com as batatas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

35g
51%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1500mg
63%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Costela Assada com Batatas

Uma costela suculenta e saborosa, desmanchando na boca, acompanhada de batatas macias e tempero irresistível. Prato perfeito para um almoço de domingo em família! Receita fácil e deliciosa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: