Costela Assada com Batatas
Uma costela suculenta e desmanchando na boca, assada lentamente com batatas saborosas. Perfeita para um almoço de domingo em família! Receita simples e deliciosa, ideal para quem busca praticidade e sabor.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 1,5 kg
- Batatas - 3 unidades grandes, em rodelas
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Tempere as rodelas de batatas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3Em uma forma refratária, coloque um pouco de água (cerca de 1 xícara).
- 4Envolva a costela em papel alumínio, dando duas voltas para selar bem.
- 5Coloque a costela embrulhada na forma, juntamente com as batatas temperadas.
- 6Leve ao forno para assar por 2 horas. Durante o processo, verifique a água na forma e adicione mais um pouco se necessário, para evitar que a costela resseque.
- 7Após 2 horas, retire o papel alumínio da costela.
- 8Retorne a forma ao forno por mais 1 hora, ou até que a costela esteja dourada e as batatas estejam macias.
- 9Retire do forno e sirva em seguida. A costela estará macia e suculenta, perfeita para ser apreciada!
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Informações Nutricionais
Calorias
750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
58%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar consideravelmente dependendo do tipo de carne utilizada, do corte da costela, do tamanho das batatas e da quantidade de sal e pimenta adicionados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa da receita específica preparada. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.