Corvina Recheada Assada

Name: Corvina Recheada Assada
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: corvina inteira limpa - 1 kg; cebola picada - 1 unidade; tomate picado - 1 unidade; pimentão vermelho picado - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; salsinha picada - 2 colheres de sopa; limão - 1 unidade; azeite de oliva - 4 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; farinha de rosca - 1/2 xícara; queijo parmesão ralado - 50 g

Delicie-se com a corvina recheada assada, uma combinação perfeita de sabores do mar e temperos brasileiros. Um prato sofisticado que vai impressionar seus convidados!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

corvina inteira limpa - 1 kg
cebola picada - 1 unidade
tomate picado - 1 unidade
pimentão vermelho picado - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
salsinha picada - 2 colheres de sopa
limão - 1 unidade
azeite de oliva - 4 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
farinha de rosca - 1/2 xícara
queijo parmesão ralado - 50 g

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o pimentão, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
3Recheie a corvina com a mistura preparada e reserve.
4Regue a corvina com o suco de limão e azeite de oliva, garantindo que fique bem temperada.
5Coloque a corvina em uma assadeira untada, polvilhe a farinha de rosca e o queijo parmesão por cima.
6Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
7Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, até que esteja dourada.
8Sirva quente, acompanhada de arroz e salada.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%