Coração de Boi Grelhado

Name: Coração de Boi Grelhado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: coração de boi - 1 kg; alho picado - 4 dentes; suco de limão - 1/2 xícara; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 1/4 xícara

Saboroso e suculento, o coração de boi grelhado é uma iguaria perfeita para quem ama sabores intensos e uma pitada de aventura na grelha. Uma receita que vai conquistar o paladar dos amantes da carne!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

coração de boi - 1 kg
alho picado - 4 dentes
suco de limão - 1/2 xícara
azeite de oliva - 3 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 1/4 xícara

Modo de Preparo

1Limpe bem o coração de boi, retirando as membranas e gordura excedente.
2Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
3Adicione o coração de boi à marinada e deixe descansar por pelo menos 20 minutos para absorver os temperos.
4Preaqueça a grelha em temperatura alta.
5Grelhe o coração de boi por cerca de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até que esteja bem dourado e cozido ao seu gosto.
6Retire da grelha, deixe descansar por alguns minutos e salpique com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

600mg

26%