Coração de Boi ao Molho Campestre

Name: Coração de Boi ao Molho Campestre
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (aproximadamente 500g), cortado em cubos médios Coração de boi; 1 unidade média, picada Cebola; 1 unidade média, picado Tomate; 1 unidade média, picado Pimentão; 3 dentes, picados Alho; a gosto Colorau; a gosto Sal; a gosto (opcional) Pimenta; a gosto, picado (para finalizar) Cheiro-verde; 1 xícara de chá Água

Um prato brasileiro cheio de sabor! Coração de boi macio e suculento, cozido lentamente em um molho saboroso de cebola, tomate e pimentão. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.

Instruções

1.
Tempere os cubos de coração de boi com sal, pimenta e colorau. Misture bem.
2.
Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho e o pimentão em um fio de óleo até que estejam macios.
3.
Adicione os cubos de coração de boi à panela e misture bem.
4.
Junte o tomate picado e a água. Tampe a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após iniciar a pressão.
5.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6.
Abra a panela, verifique o sal e a pimenta, e adicione o cheiro-verde picado.
7.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das quantidades exatas dos ingredientes utilizados e de sua procedência. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com pesagem de todos os ingredientes. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Coração de Boi ao Molho Campestre

Um prato brasileiro cheio de sabor! Coração de boi macio e suculento, cozido lentamente em um molho saboroso de cebola, tomate e pimentão. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: