Coração de Boi Acebolado

Name: Coração de Boi Acebolado
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 gramas coração de boi; 2 unidades grandes cebola; 3 dentes alho picado; 4 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

O coração de boi acebolado é uma iguaria suculenta e cheia de sabor, perfeita para quem aprecia um prato reconfortante e cheio de tradição. Com cebolas caramelizadas, é uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

1.
Limpe bem o coração de boi, retirando as membranas e a gordura excessiva. Corte em fatias finas.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue até dourar.
3.
Adicione as fatias de coração de boi e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que fiquem bem douradas.
4.
Enquanto isso, em outra frigideira, coloque um pouco de azeite e adicione as cebolas fatiadas. Cozinhe em fogo baixo até que fiquem caramelizadas.
5.
Misture as cebolas caramelizadas ao coração de boi na panela e cozinhe por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
6.
Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

360kcal (1507kJ)
18%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

4g
4%

Coração de Boi Acebolado

O coração de boi acebolado é uma iguaria suculenta e cheia de sabor, perfeita para quem aprecia um prato reconfortante e cheio de tradição. Com cebolas caramelizadas, é uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: