Coquinho queimado

Ingredientes

• Coco seco ralado - 200 gramas
• Açúcar - 100 gramas
• Água - 50 ml
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Óleo - para untar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o açúcar e a água, e leve ao fogo médio até o açúcar dissolver completamente.
2. 2.

   Quando a mistura começar a ferver, acrescente o coco ralado e mexa bem até que o líquido evapore.
3. 3.

   Continue cozinhando, mexendo sempre, até que o coco comece a dourar e soltar um leve aroma de caramelo.
4. 4.

   Adicione a canela em pó e misture bem.
5. 5.

   Retire do fogo e despeje a mistura em uma superfície untada com óleo, espalhando de maneira uniforme.
6. 6.

   Deixe esfriar e, em seguida, quebre em pedaços ou corte em quadrados.
7. 7.

   Sirva como um petisco ou sobremesa deliciosa!