Cookies Deliciosos sem Açúcar Mascavo

Ingredientes

• Farinha de trigo - 14 colheres (sopa)
• Açúcar - 5 colheres (sopa) rasas
• Fermento em pó - ½ colher (café)
• Ovo - 1 unidade
• Margarina - 1 ½ colher (sopa)
• Essência de baunilha - 1 colher (sopa) (opcional)

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Reserve.
2. 2.

   Em outro recipiente, misture o ovo, a margarina e a essência de baunilha (se usar).
3. 3.

   Adicione aos poucos a mistura dos ingredientes líquidos à mistura dos ingredientes secos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Caso a massa esteja muito seca e não esteja modelável, adicione mais 1 a 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, até atingir a consistência desejada.
5. 5.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. 6.

   Em uma forma untada com margarina, coloque pequenas porções da massa, deixando espaço entre os cookies.
7. 7.

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até as bordas dourarem.