Cookies da Elena
Delicie-se com os irresistíveis Cookies da Elena, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar um café quentinho ou para um lanchinho especial.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 12 cookies
Ingredientes
- farinha de trigo - 2 xícaras
- manteiga - 100 gramas
- açúcar - 1 xícara
- açúcar mascavo - 1/2 xícara
- ovo - 1 unidade
- extrato de baunilha - 1 colher de sopa
- bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- sal - 1/2 colher de chá
- gotas de chocolate - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando bem.
- 4Em outra tigela, combine a farinha, o bicarbonato e o sal.
- 5Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
- 6Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- 7Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os cookies.
- 8Asse por aproximadamente 10-12 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
- 9Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
22g
7%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
7g
11%
Fibras
1g
4%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
10g
11%