Cookies Brownie de Castanha de Caju
Uma deliciosa combinação de brownie e cookie! Macios por dentro e levemente crocantes por fora, esses cookies são perfeitos para um lanche da tarde ou sobremesa. O toque especial da castanha de caju garante um sabor único e irresistível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 8 colheres de sopa
- Manteiga sem sal, em temperatura ambiente - 100g
- Leite - 3 colheres de sopa
- Castanha de caju picada - 3 colheres de sopa
- Cacau em pó 50% cacau - 6 colheres de sopa
- Queijo parmesão ralado - 1 colher de sopa
- Açúcar cristal - 1 xícara de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2Adicione o leite e misture novamente.
- 3Incorpore o cacau em pó, a farinha de trigo e o queijo ralado, misturando até formar uma massa homogênea.
- 4Por fim, adicione as castanhas de caju picadas e misture delicadamente.
- 5Pré-aqueça o forno a 180°C (médio).
- 6Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira antiaderente, deixando um espaço entre elas.
- 7Com um garfo, pressione levemente cada bolinha, achatando-as.
- 8Asse por 25 a 30 minutos, ou até que estejam firmes e levemente dourados. Verifique o ponto com um palito, inserindo-o no centro de um cookie; se sair limpo, está pronto.
- 9Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.