Cookie recheado com nutella
Delicie-se com esses cookies recheados com Nutella, que combinam a crocância por fora com um interior cremoso e irresistível. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 12 cookies
Ingredientes
- manteiga - 100 gramas
- açúcar - 1 xícara
- açúcar mascavo - 1/2 xícara
- ovos - 2 unidades
- essência de baunilha - 1 colher de sopa
- farinha de trigo - 2 xícaras
- bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- sal - 1/2 colher de chá
- Nutella - 200 gramas
- chocolate meio amargo picado - 100 gramas
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione os ovos e a essência de baunilha, misturando bem.
- 4Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 5Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 6Incorpore o chocolate meio amargo picado à massa.
- 7Com a ajuda de duas colheres, forme bolinhas de massa e achate-as levemente no centro.
- 8Coloque uma colher de chá de Nutella no centro de cada bolacha e cubra com outra bolinha de massa, sealando bem as bordas.
- 9Coloque os cookies na assadeira e leve ao forno por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 10Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de transferir para uma grade.
- 11Sirva morno e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (754kJ)
9%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
8g
12%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
12g
13%