Cookie de Aveia com Passas

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• farinha de trigo - 1 xícara
• açúcar mascavo - ½ xícara
• manteiga - 100 g
• ovo - 1 unidade
• leite - ¼ xícara
• passas - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga derretida com o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
3. 3.

   Adicione o ovo e o leite, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, combine a aveia, a farinha, o fermento e o sal.
5. 5.

   Misture os ingredientes secos aos molhados até formar uma massa.
6. 6.

   Incorpore as passas à massa.
7. 7.

   Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa em uma assadeira untada, deixando espaço entre os cookies.
8. 8.

   Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
9. 9.

   Deixe esfriar antes de servir.