Name: Contrafilé na Manteiga
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 g, cortado em bifes finos Contrafilé de boa qualidade; 1 colher de sopa Manteiga de boa qualidade; 1/2 unidade, cortada em rodelas Cebola; a gosto Sal

1.

Tempere os bifes de contrafilé com sal a gosto.

2.

Aqueça uma frigideira de fundo grosso em fogo alto.

3.

Adicione a manteiga e deixe derreter completamente.

4.

Coloque os bifes na frigideira quente e deixe dourar de um lado.

5.

Vire os bifes e doure o outro lado.

6.

Reduza o fogo para médio e adicione as rodelas de cebola à frigideira.

7.

Cozinhe até a cebola caramelizar e a carne atingir o ponto desejado.

8.

Sirva imediatamente.

Contrafilé na Manteiga

Contrafilé suculento e saboroso, selado na manteiga e levemente dourado. Um clássico da culinária brasileira, perfeito para um jantar especial ou um almoço rápido e sofisticado. A cebola caramelizada complementa o sabor intenso da carne.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: