Contrafilé com Batata Frita e Mussarela

Ingredientes

• Contrafilé - 700g
• Batata - 3 unidades grandes, descascadas
• Cebola - 1 unidade grande, cortada em cubos
• Alho - 2 dentes, picados
• Queijo Mussarela - 600g ralado
• Óleo - o suficiente para fritar as batatas e refogar a carne
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Tempere o contrafilé com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça um fio de óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar translúcida.
3. 3.

   Acrescente o contrafilé temperado à panela e refogue até atingir o ponto desejado.
4. 4.

   Reduza o fogo, adicione metade da mussarela e misture bem.
5. 5.

   Continue refogando até o queijo derreter, mexendo delicadamente.
6. 6.

   Desligue o fogo e reserve.
7. 7.

   Enquanto isso, corte as batatas em palitos finos e frite-as em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
8. 8.

   Retire as batatas do óleo e escorra em papel toalha.
9. 9.

   Em um refratário, coloque o contrafilé com o molho de queijo, cubra com as batatas fritas e o restante da mussarela.
10. 10.

    Se desejar, leve ao forno preaquecido a 180°C por 5 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
11. 11.

    Sirva imediatamente.