Contrafilé assado com batatas e tomates
Um clássico da culinária brasileira, este contrafilé assado no forno é suculento e saboroso. As batatas e tomates assados ao lado garantem um acompanhamento perfeito. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Contrafilé - 500g
- Batatas - 6 médias, fatiadas
- Cebola - 2 médias, fatiadas
- Tomates - 2 médios, fatiados
- Azeite - a gosto
- Orégano - a gosto
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere o contrafilé com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Em um refratário, disponha o contrafilé.
- 3Arrume as fatias de batata sobre a carne.
- 4Distribua as rodelas de cebola e tomate por cima das batatas.
- 5Regue com azeite e orégano a gosto.
- 6Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos, ou até o contrafilé atingir o ponto desejado.
- 7Se desejar, após assar a carne, polvilhe queijo ralado e volte ao forno por alguns minutos para derreter.
i
Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
58%
Fibras
5g
20%
Sódio
1000mg
44%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de ingredientes utilizados, suas quantidades exatas e o método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.