Contrafilé ao Molho de Palmito Cremoso
Um contrafilé suculento, coberto por um molho cremoso de palmito. Prato rápido e saboroso, perfeito para um jantar especial ou uma refeição prática no dia a dia. Acompanha perfeitamente arroz branco e uma salada verde.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Contrafilé - 600g (cortado em tiras finas)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Óleo - 1 colher de sopa
- Cebola - 2 colheres de sopa (bem picadinha)
- Requeijão cremoso - 1/2 xícara (chá)
- Palmito picado - 1 vidro (de aproximadamente 200g)
- Água filtrada - 1/4 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Tempere o contrafilé com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
- 2Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 3Adicione o contrafilé à panela e frite até dourar, mexendo de vez em quando.
- 4Incorpore o requeijão cremoso, a água e o palmito picado. Misture bem.
- 5Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente (cerca de 5 minutos).
- 6Desligue o fogo e sirva imediatamente. Sugestão: Acompanhe com arroz branco, batata frita e salada.
i
Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
50g
100%
Gorduras
40g
58%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.