Contrafilé ao Molho de Mostarda e Cogumelos

Name: Contrafilé ao Molho de Mostarda e Cogumelos
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Contrafilé; 1 envelope Caldo de carne em pó; 3 dentes grandes Alho; 1 pequena Cebola; 1 pequeno Pimentão; 100g Mostarda; 2 médios Tomates; 1 vidro pequeno (escorridos) Cogumelos em conserva; a gosto Azeite; a gosto Sal; 200ml Água

Um contrafilé suculento, grelhado na perfeição e coberto por um irresistível molho cremoso de mostarda, cogumelos e tomates. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar especial ou um almoço de domingo.

Instruções

1.
Corte o contrafilé em cubos de aproximadamente 3cm e tempere com o caldo de carne em pó, 1 dente de alho triturado e sal a gosto. Deixe descansar por 10 minutos.
2.
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure os 2 dentes de alho restantes picados, a cebola picada e o pimentão cortado em rodelas.
3.
Adicione os cubos de contrafilé à panela e deixe dourar por todos os lados.
4.
Incorpore os tomates picados sem sementes, a mostarda, os cogumelos escorridos e a água.
5.
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até que o molho esteja encorpado e o contrafilé esteja macio.
6.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

40g
58%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Contrafilé ao Molho de Mostarda e Cogumelos

Um contrafilé suculento, grelhado na perfeição e coberto por um irresistível molho cremoso de mostarda, cogumelos e tomates. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar especial ou um almoço de domingo.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: