Contra filé ao molho de iogurte

Name: Contra filé ao molho de iogurte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: contra filé - 800 gramas; iogurte natural - 200 gramas; suco de limão - 2 colheres de sopa; alho picado - 2 dentes; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Delicie-se com um suculento contra filé envolto em um molho cremoso de iogurte, que traz frescor e sabor à sua refeição. Uma combinação perfeita para impressionar seus convidados!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

contra filé - 800 gramas
iogurte natural - 200 gramas
suco de limão - 2 colheres de sopa
alho picado - 2 dentes
azeite de oliva - 3 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Tempere o contra filé com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 15 minutos.
2Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e grelhe o contra filé por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.
3Enquanto a carne grelha, misture o iogurte, o suco de limão e a salsinha em uma tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4Retire a carne da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
5Sirva o contra filé fatiado com o molho de iogurte por cima ou ao lado.

Informações Nutricionais

Calorias

420kcal (1768kJ)

21%

Carboidratos

Proteínas

50g

100%

Gorduras

24g

37%

Fibras

Sódio

600mg

26%