Contra filé ao molho de iogurte

Ingredientes

• contra filé - 800 gramas
• iogurte natural - 200 gramas
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• alho picado - 2 dentes
• azeite de oliva - 3 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Tempere o contra filé com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 15 minutos.
2. 2.

   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e grelhe o contra filé por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.
3. 3.

   Enquanto a carne grelha, misture o iogurte, o suco de limão e a salsinha em uma tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4.

   Retire a carne da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
5. 5.

   Sirva o contra filé fatiado com o molho de iogurte por cima ou ao lado.