Conserva de pimenta

Conserva de pimenta

Esta conserva de pimenta é perfeita para quem ama um toque picante nas refeições. Com um sabor marcante, ela transforma qualquer prato em uma explosão de sabor!

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • pimenta dedo-de-moça - 200 gramas
  • vinagre de álcool - 1 xícara
  • água - 1 xícara
  • sal - 1 colher de sopa
  • alho - 4 dentes
  • folhas de louro - 2 unidades
  • azeite de oliva - 1/2 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Lave bem as pimentas e corte-as ao meio, retirando as sementes se preferir menos ardência.
  2. 2Em uma panela, misture o vinagre, a água e o sal. Leve ao fogo até ferver.
  3. 3Adicione as pimentas, os dentes de alho inteiros e as folhas de louro à mistura fervente.
  4. 4Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  5. 5Retire do fogo e deixe esfriar. Após esfriar, transfira a conserva para um vidro esterilizado.
  6. 6Cubra as pimentas com azeite de oliva e feche bem o vidro.
  7. 7Deixe descansar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir para que os sabores se intensifiquem.
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Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

8%

Carboidratos

10g

3%

Proteínas

2g

4%

Gorduras

14g

22%

Fibras

2g

8%

Sódio

900mg

39%

Açúcares

1g

1%