
Conserva de pimenta
Esta conserva de pimenta é perfeita para quem ama um toque picante nas refeições. Com um sabor marcante, ela transforma qualquer prato em uma explosão de sabor!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- pimenta dedo-de-moça - 200 gramas
- vinagre de álcool - 1 xícara
- água - 1 xícara
- sal - 1 colher de sopa
- alho - 4 dentes
- folhas de louro - 2 unidades
- azeite de oliva - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Lave bem as pimentas e corte-as ao meio, retirando as sementes se preferir menos ardência.
- 2Em uma panela, misture o vinagre, a água e o sal. Leve ao fogo até ferver.
- 3Adicione as pimentas, os dentes de alho inteiros e as folhas de louro à mistura fervente.
- 4Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5Retire do fogo e deixe esfriar. Após esfriar, transfira a conserva para um vidro esterilizado.
- 6Cubra as pimentas com azeite de oliva e feche bem o vidro.
- 7Deixe descansar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir para que os sabores se intensifiquem.
i
Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
14g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
900mg
39%
Açúcares
1g
1%