Conserva de Chuchu

Name: Conserva de Chuchu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Chuchu - 3 a 4 unidades (aproximadamente 500g); Sal - 1 colher (sopa) rasa; Shoyu - 2 colheres (sopa); Óleo vegetal - 3 colheres (sopa); Vinagre branco - 1/2 xícara (100ml); Açúcar - 1/2 xícara (100g)

Uma conserva de chuchu levemente adocicada e saborosa, perfeita como acompanhamento ou entrada. Ideal para quem busca uma opção prática e refrescante. O toque de shoyu adiciona um sabor único a esta receita clássica.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Chuchu - 3 a 4 unidades (aproximadamente 500g)
Sal - 1 colher (sopa) rasa
Shoyu - 2 colheres (sopa)
Óleo vegetal - 3 colheres (sopa)
Vinagre branco - 1/2 xícara (100ml)
Açúcar - 1/2 xícara (100g)

Modo de Preparo

1Lave e descasque os chuchus. Em seguida, corte-os em fatias finas.
2Em uma panela média, misture o sal, o shoyu, o óleo, o vinagre e o açúcar.
3Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura ferver.
4Assim que levantar fervura, desligue o fogo imediatamente.
5Despeje o caldo quente sobre as fatias de chuchu, cobrindo-as completamente.
6Cubra a panela e leve à geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir. A conserva estará ainda melhor após 2 dias.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

Carboidratos

25g

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

400mg

18%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.