Conserva de Cebola Roxa

Ingredientes

• cebola roxa - 2 unidades
• vinagre de vinho tinto - 1 xícara
• água - 1 xícara
• açúcar - 2 colheres de sopa
• sal - 1 colher de sopa
• pimenta-do-reino em grãos - 1 colher de chá
• folhas de louro - 2 unidades

Instruções

1. 1.

   Descasque e corte as cebolas roxas em rodelas finas.
2. 2.

   Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe até o açúcar e o sal se dissolverem completamente.
4. 4.

   Adicione as rodelas de cebola e as folhas de louro na panela e misture bem.
5. 5.

   Desligue o fogo e deixe a conserva esfriar à temperatura ambiente.
6. 6.

   Transfira a conserva para um pote de vidro esterilizado e leve à geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir.
7. 7.

   Aproveite sua conserva de cebola roxa como acompanhamento de carnes, saladas ou petiscos!