Conchiglione Recheado com Requeijão e Brócolis

Ingredientes

• Macarrão conchiglione - 250 gramas
• Requeijão cremoso - 1 vidro
• Ricota - 150 gramas
• Brócolis - ½ unidade
• Molho pomodoro - 300 ml

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal e um fio de azeite.
2. 2.

   Adicione o macarrão conchiglione e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até que fique al dente.
3. 3.

   Retire o macarrão da água e escorra. Em seguida, coloque-o em um recipiente com água gelada para interromper o cozimento.
4. 4.

   Escorra novamente e misture um fio de azeite para evitar que grudem. Reserve.
5. 5.

   Para o recheio, em uma tigela, misture o requeijão, a ricota esfarelada e o brócolis levemente cozido e picado.
6. 6.

   Recheie cada conchiglione com a mistura preparada e reserve.
7. 7.

   Em um refratário, coloque uma camada de molho pomodoro no fundo para evitar que os conchigliones grudem.
8. 8.

   Disponha os conchigliones recheados sobre o molho e regue com o restante do molho pomodoro.
9. 9.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, apenas para aquecer bem.
10. 10.

    Sirva em seguida e aproveite esta deliciosa refeição.