Como temperar a carne para churrasco

Name: Como temperar a carne para churrasco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne bovina (picanha, alcatra ou contrafilé) - 1 kg; sal grosso - 100 g; alho picado - 4 dentes; suco de limão - 1/2 xícara; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 1/4 xícara

Descubra o segredo para um churrasco perfeito com esta deliciosa marinada. Tempere sua carne com sabores autênticos e surpreenda seus convidados!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne bovina (picanha, alcatra ou contrafilé) - 1 kg
sal grosso - 100 g
alho picado - 4 dentes
suco de limão - 1/2 xícara
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 1/4 xícara

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture o sal grosso, o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva e a pimenta-do-reino.
2Coloque a carne em um recipiente e esfregue bem a mistura de temperos por toda a superfície da carne.
3Deixe marinar por pelo menos 20 minutos para que os sabores se incorporem.
4Antes de levar ao fogo, polvilhe a salsinha picada sobre a carne.
5Asse a carne na grelha quente até o ponto desejado, virando ocasionalmente.

Informações Nutricionais

Calorias

2100 kcal (8784 kJ)

105%

Carboidratos

8 g

Proteínas

160 g

320%

Gorduras

150 g

230%

Fibras

1 g

Sódio

3800 mg

166%

Açúcares

1 g