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Colomba Pascal Deliciosa da Elena

Colomba Pascal Deliciosa da Elena

Uma colomba pascal fofinha e saborosa, perfeita para celebrar a Páscoa! Preparada com ingredientes selecionados, possui um toque especial da Elena. Ideal para compartilhar com a família e amigos.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 10-12 pessoas

Ingredientes

  • Gemas - 5 unidades
  • Leite - 600 ml
  • Margarina - 100 g
  • Óleo - 100 ml
  • Mel - 100 ml
  • Açúcar - 1 xícara (chá)
  • Fermento biológico fresco - 50 g
  • Farinha de trigo - 1 kg
  • Recheio de sua preferência - 150 g
  • Claras - 2 unidades
  • Açúcar impalpável - 1 xícara (chá)
  • Farinha flocada - 1/2 xícara (chá)
  • Nozes, castanhas ou amendoim (opcional) - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Em um liquidificador, bata as gemas, o leite, a margarina, o óleo, o mel e o açúcar até obter um creme homogêneo.
  2. 2Adicione o fermento biológico e misture delicadamente.
  3. 3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo aos poucos à mistura do liquidificador, sovando até a massa desgrudar das mãos.
  4. 4Adicione o recheio escolhido à massa e misture suavemente.
  5. 5Coloque a massa em uma forma de papel para colomba pascal.
  6. 6Deixe a massa descansar em local morno por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
  7. 7Pré-aqueça o forno a 180°C.
  8. 8Coloque a forma de papel dentro de uma forma de alumínio para maior segurança.
  9. 9Asse por 40 a 45 minutos, ou até que a colomba esteja dourada e firme ao toque.
  10. 10Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  11. 11Enquanto a colomba esfria, misture o açúcar impalpável com a farinha flocada.
  12. 12Polvilhe a colomba com a mistura de açúcar e farinha flocada. Você pode adicionar nozes, castanhas ou amendoim picados por cima, se desejar.
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Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

10g

10%

Gorduras

20g

29%

Fibras

3g

12%

Sódio

200mg

8%

Açúcares

25g

28%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades exatas. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise completa considerando a composição nutricional de cada ingrediente utilizado.