Cocada rápida

Ingredientes

• coco ralado - 200 g
• açúcar - 1 xícara
• leite condensado - 1 lata
• manteiga - 1 colher de sopa
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até o açúcar dissolver completamente.
2. 2.

   Adicione o leite condensado e a manteiga, misturando bem.
3. 3.

   Quando a mistura começar a ferver, acrescente o coco ralado e mexa constantemente.
4. 4.

   Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até a massa soltar do fundo da panela.
5. 5.

   Despeje a mistura em uma travessa untada e espalhe bem.
6. 6.

   Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.