Cocada de maracujá

Ingredientes

• coco ralado - 200 gramas
• açúcar - 150 gramas
• leite condensado - 1 lata
• suco de maracujá - ½ xícara
• manteiga - 1 colher de sopa
• ovos - 2 unidades

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. 2.

   Adicione o açúcar e misture até dissolver.
3. 3.

   Incorpore o leite condensado e o suco de maracujá, mexendo bem.
4. 4.

   Adicione o coco ralado e os ovos, continuando a misturar até a massa desgrudar do fundo da panela.
5. 5.

   Despeje a mistura em uma forma untada e alise a superfície.
6. 6.

   Deixe esfriar e corte em quadrados ou retângulos antes de servir.