Cocada branca

Ingredientes

• coco ralado - 200 gramas
• leite condensado - 1 lata
• açúcar - 100 gramas
• manteiga - 1 colher de sopa
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar e a água.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela.
3. 3.

   Adicione o coco ralado e misture bem.
4. 4.

   Cozinhe por mais alguns minutos, sempre mexendo.
5. 5.

   Retire do fogo e adicione a manteiga, misturando até incorporar.
6. 6.

   Despeje a mistura em uma forma untada e alise a superfície.
7. 7.

   Deixe esfriar e corte em quadrados antes de servir.