Cobertura Fácil de Pêssego

Ingredientes

• Pêssegos frescos - 6 xícaras, descascados e fatiados
• Açúcar granulado - 1 xícara
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Leite - 1 xícara
• Manteiga sem sal - 115 gramas, derretida
• Canela em pó - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture os pêssegos com 1/2 xícara de açúcar e canela em pó. Reserve.
3. 3.

   Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar restante.
4. 4.

   Adicione o leite até a massa ficar homogênea.
5. 5.

   Despeje a manteiga derretida em uma assadeira de 23x33 cm.
6. 6.

   Despeje a massa sobre a manteiga derretida sem mexer.
7. 7.

   Coloque a mistura de pêssegos uniformemente sobre a massa.
8. 8.

   Asse no forno preaquecido por 40-45 minutos ou até que a parte superior esteja dourada.
9. 9.

   Sirva morno com uma bola de sorvete de baunilha, se desejar.