Cobertura de limão para bolo

Ingredientes

• açúcar de confeiteiro - 200 gramas
• suco de limão fresco - 50 ml
• raspas de limão - 1 colher de sopa
• manteiga em temperatura ambiente - 50 gramas
• leite - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter um creme leve.
2. 2.

   Adicione o suco de limão e as raspas de limão, e misture bem até ficar homogêneo.
3. 3.

   Se a cobertura estiver muito grossa, acrescente o leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
4. 4.

   Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, usando uma espátula ou colher.
5. 5.

   Decore com mais raspas de limão, se desejar, e sirva!