Cobertura de Limão para Bolo

Ingredientes

• Manteiga - 100 gramas
• Açúcar de confeiteiro - 200 gramas
• Suco de limão - 50 ml
• Raspas de limão - 1 colher de sopa
• Essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata a manteiga até ficar cremosa.
2. 2.

   Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, continuando a bater até que a mistura fique homogênea.
3. 3.

   Incorpore o suco de limão, as raspas de limão e a essência de baunilha, misturando bem até obter uma consistência cremosa.
4. 4.

   Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, utilizando uma espátula para deixar a superfície uniforme.
5. 5.

   Decore com mais raspas de limão, se desejar, e sirva.