Cobertura de Glacê de Manteiga para Bolo

Ingredientes

• Manteiga sem sal - ½ xícara (chá)
• Açúcar de confeiteiro - 2 xícaras (chá)
• Leite - 2 colheres (chá)
• Essência de baunilha - 1 colher (chá)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata a manteiga com um fouet ou batedeira elétrica até obter um creme leve e fofo.
2. 2.

   Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, misturando bem até incorporar completamente.
3. 3.

   Incorpore o leite e a essência de baunilha, misturando delicadamente até obter uma consistência homogênea.
4. 4.

   Para glacê cítrico: Substitua o leite e a baunilha por 10ml de suco de laranja ou limão e 2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja ou limão finamente raladas (se usar saco de confeitar, retire as raspas).
5. 5.

   Para glacê de chocolate: Misture 2 colheres (sopa) de chocolate em pó com 1 colher (sopa) de água fervente. Deixe esfriar antes de adicionar ao glacê.
6. 6.

   Para glacê de café: Misture 2 colheres (chá) de café solúvel com 1 colher (sopa) de água fervente. Deixe esfriar antes de adicionar ao glacê.
7. 7.

   Espalhe o glacê sobre o bolo com uma espátula, deixando-o uniformemente coberto.