Cobertura de chocolate sem leite condensado e sem leite

Ingredientes

• cacau em pó - 1 xícara
• açúcar mascavo - ½ xícara
• água - ½ xícara
• óleo de coco - 2 colheres de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o cacau em pó, o açúcar mascavo e o sal.
2. 2.

   Adicione a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a ferver.
3. 3.

   Reduza o fogo e cozinhe por mais 2-3 minutos, até a mistura engrossar levemente.
4. 4.

   Retire do fogo e acrescente o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando bem até que o óleo derreta completamente.
5. 5.

   Deixe esfriar um pouco antes de usar como cobertura em bolos ou outras sobremesas.