Cobertura crocante de chocolate

Name: Cobertura crocante de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: chocolate meio amargo - 200 gramas; manteiga - 50 gramas; açúcar - 1/2 xícara; creme de leite - 1 caixinha; castanhas de caju picadas - 1/2 xícara; granulado de chocolate - 1/2 xícara

Essa cobertura crocante de chocolate é a escolha perfeita para quem busca um toque especial em bolos e sobremesas. Com uma textura irresistível, ela vai deixar todos com água na boca!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

chocolate meio amargo - 200 gramas
manteiga - 50 gramas
açúcar - 1/2 xícara
creme de leite - 1 caixinha
castanhas de caju picadas - 1/2 xícara
granulado de chocolate - 1/2 xícara

Modo de Preparo

1Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria, mexendo bem até ficar homogêneo.
2Adicione o açúcar e o creme de leite à mistura de chocolate e mexa até incorporar bem.
3Retire do fogo e misture as castanhas de caju picadas.
4Deixe a mistura esfriar por alguns minutos antes de usar.
5Despeje a cobertura sobre o bolo ou sobremesa de sua preferência e finalize com o granulado de chocolate.
6Deixe esfriar completamente antes de servir para que a cobertura fique crocante.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

50mg

Açúcares

30g

33%