Clafoutis Salgada de Tomate Cereja e Mussarela
Uma saborosa receita de clafoutis salgado, perfeita para um jantar leve e sofisticado. A combinação de tomate cereja suculento com mussarela derretida e um toque de orégano cria uma explosão de sabores. Ideal para um almoço ou jantar informal.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Tomates cereja - 300g
- Farinha de trigo - 200g
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 200ml
- Mussarela em cubos grandes - 125g
- Óleo - 50ml
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Orégano - a gosto
- Azeite - um fio
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o óleo até homogeneizar.
- 3Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4Incorpore o sal e a pimenta-do-reino moída na hora.
- 5Adicione a mussarela em cubos e misture delicadamente.
- 6Unte uma forma para forno (torteira ou refratário).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Distribua os tomates cereja sobre a massa.
- 9Polvilhe orégano fresco sobre os tomates.
- 10Regue com um fio de azeite.
- 11Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que o clafoutis esteja dourado e firme.
- 12Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
10%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.