Clafoutis de Cereja Delicioso
Uma sobremesa clássica francesa com cerejas assadas em uma massa semelhante a um pudim. Simples, mas elegante, é perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:1 hora
Serve:6 porções
Ingredientes
- Cerejas frescas - 400 g, sem caroço
- Leite - 240 ml
- Creme de leite - 120 ml
- Farinha de trigo - 60 g
- Açúcar granulado - 70 g
- Ovos - 3 grandes
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Manteiga - para untar a forma
- Açúcar de confeiteiro - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte uma forma de assar com manteiga.
- 3Arrume as cerejas sem caroço uniformemente na forma.
- 4Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
- 5Adicione a farinha e misture até ficar completamente incorporado.
- 6Adicione gradualmente o leite, o creme de leite e o extrato de baunilha, batendo até a massa ficar lisa.
- 7Despeje a massa sobre as cerejas na forma.
- 8Asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos, ou até que o clafoutis esteja firme e dourado.
- 9Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente.
- 10Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (879kJ)
10.5%
Carboidratos
24g
8%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
11g
17%
Fibras
1g
4%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
17g
%