Churros Veganos Sem Ovo

Ingredientes

• água - 1 xícara
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• farinha de trigo - 1 xícara
• açúcar - 2 colheres de sopa
• sal - uma pitada
• canela em pó - 1 colher de sopa
• açúcar para polvilhar - a gosto
• óleo para fritar - o suficiente

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque a água, o óleo vegetal, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio até ferver.
2. 2.

   Assim que a mistura estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Retire a massa do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
4. 4.

   Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
5. 5.

   Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver bem quente, pressione o saco de confeitar para formar tiras de massa e corte com uma tesoura.
6. 6.

   Frite os churros até ficarem dourados e crocantes, em seguida, retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os churros ainda quentes.
8. 8.

   Sirva com chocolate quente ou doce de leite vegano.