Churros de chocolate (na air fryer)

Ingredientes

• água - 1 xícara
• manteiga - 2 colheres de sopa
• açúcar - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• farinha de trigo - 1 xícara
• ovo - 1 unidade
• chocolate meio amargo - 150 g
• açúcar para polvilhar - ½ xícara
• canela em pó - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture a água, a manteiga, o açúcar e o sal. Leve ao fogo até ferver.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
3. 3.

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Depois, adicione o ovo e misture até que esteja bem incorporado.
4. 4.

   Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico estrela.
5. 5.

   Forre a cesta da air fryer com papel manteiga. Modele os churros em tiras de aproximadamente 10 cm e coloque na cesta.
6. 6.

   Asse na air fryer a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que estejam dourados.
7. 7.

   Enquanto os churros assam, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
8. 8.

   Retire os churros da air fryer, mergulhe-os no chocolate derretido e depois polvilhe com a mistura de açúcar e canela.