Churros

Ingredientes

• água - 1 xícara
• leite - ½ xícara
• manteiga - 2 colheres de sopa
• sal - ½ colher de chá
• açúcar - 1 colher de sopa
• farinha de trigo - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• óleo - para fritar
• açúcar - ½ xícara
• canela em pó - 1 colher de sopa
• doce de leite - para rechear

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture a água, o leite, a manteiga, o sal e o açúcar. Leve ao fogo até ferver.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
3. 3.

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione os ovos, um a um, misturando bem até incorporar.
4. 4.

   Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
5. 5.

   Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver quente, faça tiras de massa com o saco de confeitar e corte com uma tesoura.
6. 6.

   Frite os churros até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   Misture o açúcar com a canela em um prato e passe os churros ainda quentes nessa mistura.
8. 8.

   Recheie os churros com doce de leite utilizando um bico fino ou uma seringa de confeitar.
9. 9.

   Sirva quente e aproveite!