Churrasco de Alcatra

Name: Churrasco de Alcatra
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 a 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Alcatra; a gosto Sal grosso

Um churrasco simples e saboroso, perfeito para um almoço em família. A alcatra suculenta, temperada apenas com sal grosso, garante um sabor autêntico. Fácil de preparar e ideal para iniciantes na arte do churrasco.

10 minutos

Serve 4 a 6 pessoas

Ingredientes

Alcatra - 1 kg
Sal grosso - a gosto

Instruções

1.
Corte a alcatra em bifes grossos, com aproximadamente 2 cm de espessura.
2.
Tempere os bifes generosamente com sal grosso.
3.
Deixe a carne descansar por 5 minutos para que o sal penetre.
4.
Aqueça bem a churrasqueira.
5.
Disponha os bifes na grelha, mantendo um espaço entre eles para que dourem uniformemente.
6.
Vire os bifes ocasionalmente, até que estejam dourados e cozidos ao ponto desejado (aproximadamente 20-30 minutos, dependendo da espessura e do ponto da carne).
7.
Retire os bifes da grelha e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

0g
0%
Proteínas:

50g
100%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

0g
0%
Sódio:

1500mg
63%
Açúcares:

0g
0%

Churrasco de Alcatra

Um churrasco simples e saboroso, perfeito para um almoço em família. A alcatra suculenta, temperada apenas com sal grosso, garante um sabor autêntico. Fácil de preparar e ideal para iniciantes na arte do churrasco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: