Chuleta assada com batatas

Ingredientes

• chuleta de carne bovina - 800 gramas
• batatas - 600 gramas
• alho - 4 dentes
• cebola - 1 unidade
• azeite de oliva - 3 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• alecrim fresco - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Tempere a chuleta com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por 15 minutos.
3. 3.

   Descasque e corte as batatas em cubos, tempere com azeite, sal e alecrim.
4. 4.

   Em uma assadeira, coloque a chuleta no centro e distribua as batatas ao redor.
5. 5.

   Corte a cebola em rodelas e coloque sobre a carne e as batatas.
6. 6.

   Regue tudo com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até a carne estar bem assada e as batatas douradas.
7. 7.

   Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva em seguida.